바게트로 촉촉한 프렌치 토스트 만들기
바게트로 프렌치 토스트 만들기 식빵이 아닌 바게트로 프렌치 토스트를 만들어 보았다. 계란과 우유에 푹 적혀준 바게트는 식빵 못지 않게 촉촉한 식감을 자랑했다. 약간 도톰하게 썰린 바게트로 하면 딱 좋다. 재료는 매우 간단하다. 바게트 4개 혹은 식빵 2개계란 1개우유 50ml정도 (계란만 하면 살짝 뻑뻑하니 우유를 조금 타주면 부드러워진다.)버터 대접에 계란을 깨서 넣고 우유를 조금 넣어준다. 거품기나 젓가락으로 휘적 휘적해서 섞어주면 맑은 노란 빛깔이 된다. 바게트를 계란물에 푸욱 적혀준다. 살짝만 묻혀도 되는데 푹 적시면 더 촉촉해짐. 팬을 달군 다음 버터를 녹여준다. 중불~약불로 타지 않게 노릇 노릇할 때까지 구워준다. 때가 되면 뒤집어 주는데 노릇한 것이 색깔이 곱게 나왔다..
H-라이프/즐거운 요리
2018. 4. 7. 18:16
