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올리브 오일 스파게티

  • 소시지 올리브 스파게티 (폰타나 봉골레 소스)

    2018.04.06 [ H ]

  • 누구나 만들수 있다! 알리오 올리오 스파게티

    2017.12.11 [ H ]

소시지 올리브 스파게티 (폰타나 봉골레 소스)

소시지를 넣은 올리브 오일 스파게티 존슨빌 스모크 소시지(Johnsonville smoked brats)가 집에 있어 올리브 오일 스파게티에 넣어보려 한다. ​존슨빌 소시지는 기름기가 좔좔 흐르고 칼로리가 높아 보이는 것이 딱 내 스타일이라 가끔 사먹고는 한다. 스파게티 외에도 빵에 끼워먹어도 맛있는 존슨빌! ​ 재료: 폰타나 봉골레 소스, 깐양파 1/3, 마늘 6~7개, barilla 스파게티면, 소시지 1개 폰타나 봉골레 소스는 시판하는 소스인데 봉골레 맛이 나는 올리브 오일 소스는 처음 봐서 호기심에 구매를 했다. 조개 육수가 들어가 있다는데 집에서 봉골레를 하기 부담스러울 때 맛만 볼 수 있는 괜찮은 선택지인 듯 ♡ 올리브 오일과 조개육수, 양파, 마늘 그리고 매콤한 향이 나는 홍고추와 페퍼론치노..

H-라이프/즐거운 요리 2018. 4. 6. 17:19

누구나 만들수 있다! 알리오 올리오 스파게티

알리오 올리오 (Aglio olio) 맛있지만 만들기는 간편한 요리 중 하나가 알리오 올리오 스파게티이다. 오늘은 최소한의 재료로 알리오 올리오를 만들어보았다. 재료: 스파게티면 양파 1/4쪽 마늘 5~6개 올리브 오일 소금, 후추, 파슬리 * 페퍼론치노는 없어서 생략했다. 평소에 청양고추를 사용하는데 이것도 똑 떨어져서 그냥 소금간만 해야겠다. 마늘은 편으로 썰고 양파도 적당한 크기로 썰어준다. 먼저 물을 끓이고 소금을 넣어준다. 그리고 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 먼저 굽기 시작. 마늘과 양파를 올려 노릇노릇하게 구워준다. 스파게티면은 끓는 물에 넣고 7~8분 정도 삶는다. 예전에는 타이머를 사용했는데 이제는 눈대중으로 적당히 익었다 싶으면 먹어보고 결정한다. 마늘과 양파가 노릇하게 구워졌다..

H-라이프/즐거운 요리 2017. 12. 11. 20:16

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